Silvester-Glücks-Schweinderl
>60 MIN
Hobby-Koch
Rhabarber-Konfekt
Zutaten
- 500 g Rhabarber; 5-cm-Stückchen
- 6 EL Zucker
- 20 ml Rum
- 0.5 Vanillestange; Mark
- 200 g Kochschokolade
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Zubereitung
- Ein tolles Kuchenrezept für jeden Anlass:
- Zucker mit Rum verflüssigen. Kurz machen, aber nicht karamellisieren.
- Mit Vanille würzen. Vom Küchenherd nehmen, Rhabarber dazugeben. Unter Schwenken mit Sirup überziehen. Herausheben, auf Kuchengitter abkühlen.
- Kochschokolade zerrinnen lassen. Rhababerstuecke zur Hälfte damit überziehen. Auf Gitter abkühlen.
kann ich mir auch mit Himbeeren gut vorstellen