Tomatenreis mit Faschiertem
15–30 MIN
Hobby-Koch
Reisauflauf mit Lyoner
Zubereitung
- Für den Reisauflauf mit Lyoner den Reis in 500 ml. kochendes Salzwasser geben, bei kleiner Hitze 18-20 Minuten quellen, dann abkühlen lassen.
- Die Zwiebel in der Butter weich dünsten, die Lyoner kleinwürfeln, mit Zwiebeln, Reis, Topfen, Eiern und Erbsen mischen. Mit Salz, Pfeffer und Cayennepfeffer würzen.
- In eine gefettete Form füllen. Mit dem Käse bestreuen, mit Butterflöckchen besetzen und in das vorgeheizte Backrohr schieben. Bei 220° ca. 45 Minuten backen.
- Den Reisauflauf mit Lyoner danach mit der Petersilie bestreuen und servieren.
Tipp
Den Reisauflauf mit Lyoner können Sie nach Belieben auch mit anderen frischen Kräuter bestreuen.
gut
sehr gut