Kardamom-Gin
>60 MIN
Eier-Koch
Pfeffer-Zitronen-Gin
Zutaten
Portionen: 1
- 450 ml Gin-Base (Getreidespirituose, 40 Vol.-% Alkoholgehalt)
- Wacholderbeeren (nach gewünschter Intensität)
- Pfefferkörner (nach gewünschter Intensität)
- Zitrone (getrocknet, nach gewünschter Intensität)
Sponsored by
Zubereitung
- Für den Pfeffer-Zitronen-Gin zunächst die Wacholderbeeren in die Gin-Base geben und für 24 Stunden verschlossen an einen dunklen Ort stellen.
- Anschließend die Pfefferkörner etwas andrücken und hinzufügen. Die getrocknete Zitrone ebenfalls dazugeben. Für weitere 24 Stunden ziehen lassen.
- Den Gin durch einen feinen Filter abseihen und in Flaschen füllen. Die Flaschen offen für 12 Stunden in den Kühlschrank stellen.
- Die Flaschen mit dem Pfeffer-Zitronen-Gin schließen oder gleich verkosten.
Tipp
Für unsere selbst gemischten Gin Rezepte wie den Pfeffer-Zitronen-Gin haben wir das Do-it-yourself-Set von Private Gin verwendet.
schmeckt hervorragend
sehr guter Geschmack