5 köstliche Rezepte
Kürbis & Linsen
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Rahmbutterkeks
- Schwierigkeit Hobby-Koch
- Kochdauer
- Schwierigkeit Hobby-Koch
- Eigenschaften -
- Menüart Gebäck & Brot
- Region -
Zutaten
- 1/2 kg Mehl
- 10 dag Zucker
- 1 Pkg. Vanillezucker
- 40 dag Butter
- 1/2 Becher Sauerrahm
- 2 Eidotter
- halbierte Mandeln (zum Verzieren)
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Zubereitung
- Für die Rahmbutterkeks Mehl mit Vanillezucker, Butter und Sauerrahm verkneten.
- Teig in Folie wickeln und im Kühlschrank über Nacht rasten lassen.
- Am nächsten Tag Backofen auf 180 °C vorheizen und Backbleche mit Backpapier auslegen.
- Teig auf leicht bemehlter Arbeitsfläche 2 mm dick ausrollen und Kekse ausstechen.
- Kekse auf das Papier setzen und mit Eidotter bestreichen.
- Auf jeden Keks eine halbierte Mandel setzen und die Bleche auf mittlere Schiene ins Backrohr schieben.
- Rahmbutterkeks etwa 10 Minuten backen.
Tipp
Sie können Ihr Rahmbutterkeks auch mit ungesalzenen, gehackten Pistazien bestreuen!
Rahmbutterkeks
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