Wiener Wäschermädln
30–60 MIN
Hobby-Koch
Putenschnitzel in Bierteighülle
Zutaten
Portionen: 4
Für die Marinade:
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Zubereitung
- Für die Putenschnitzel erst die Marinade zubereiten. Dafür die Zwiebel fein hacken und mit den restlichen Zutaten vermischen.
Putzenschnitzel salzen und 1-2 Stunden lang in die Marinade legen. Mehl, Öl, Salz, Eier und Bier für den Backteig gut verrühren und quellen lassen. Das Fleisch mit Küchenkrepppapier abtupfen, in den Backteig tauchen und langsam, in Öl schwimmend, goldbraun ausbacken.
Tipp
Zum Putenschnitzel reicht man am besten Gemüsereis mit Pignolien.
Wir essen am liebsten einen Salat dazu.
das sieht sehr gut aus
das schmeckt
lecker
toll