Sommersalat mit Putenstreifen
30–60 MIN
Hobby-Koch
Putenbrust Salat mit Joghurtdressing
Zutaten
Portionen: 1
Für das Dressing:
- 5 EL Joghurt
- Salz
- Pfeffer
- 2 EL Apfelessig
- 1 EL Kräuter der Provence (getrocknet)
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Zubereitung
- Die Karotte schälen und fein raspeln. Den Salat waschen und in einer Schüssel zu den Karotten geben. Den Mais, sowie die geviertelten Tomaten hinzugeben.
- Die Putenbrust mit Salz und Pfeffer würzen und in einer heißen Pfanne von beiden seiten anbraten.
- Das Joghurtdressing zusammenrühren und über den Salat geben.
- Die Putenbrust in Streifen schneiden und darüber verteilen. Alles noch mit Kräutern bestreuen.
Tipp
Der Salat kann auch noch mit Zwiebel oder Paprika erweitert werden. Statt Joghurtdressing ist auch eine Vinaigrette äußerst schmackhaft.
ich finde diesen Salat sehr lecker... das Joghúrtdressing schmeckt himmlisch.Das gute, man kann den Salat mit vielen verschiedenen Gemüsesorten machen.... aber auch Apfel passt gut zu Karotten und Huhn