Honig-Pfeffernüsse
15–30 MIN
Hobby-Koch
Prosit 2014-Kekse
Zutaten
Portionen: 15
- 150 g Vollkornweizenmehl
- 100 g Butter (kalt)
- 50 g Zucker
- 1 Pkg. Vanillezucker
- 1 Stk. Eidotter
- 1 Prise Salz
- 1 Stk. Bio-Zitrone (abgeriebene Schale)
- Mehl ( zum Ausrollen)
- Buchstaben- und Ziffern-Ausstechformen
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Zubereitung
- Für die Prosit 2014-Kekse Mehl in eine Rührschüssel geben. Kalte Butter (in kleinen Stücken zerteilt), Zucker, Vanillezucker, Eidotter, Salz und Zitronenschale dazu geben. Mit dem Knethaken des Mixers so lange mischen, bis ein glatter Mürbteig entstanden ist. In Frischhaltefolie wickeln und 1 Stunde in den Kühlschrank legen.
- Den Backofen auf 180°C Umluft vorheizen. Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche 1-2 mm dick ausrollen. Jeden Buchstaben und jede Ziffer 15-mal ausstechen und im Ofen ca. 8 Minuten backen. Auskühlen lassen.
- Die Buchstaben und Ziffern für die Prosit 2014-Kekse hübsch verpacken und zu Silvester verschenken.
Tipp
Ausstechformen für Buchstaben und Ziffern der Prosit 2014-Kekse bekommt man in vielen Spielzeuggeschäften.
leider habe ich keine solchen Ausstechformen
auch für Geburtstag , Hochzeit , Taufe , einen tolle Idee
gute Idee!
sehr lieb
Super!