Topfen-Spinat-Kipferl
15–30 MIN
Hobby-Koch
Porreetarte
Zubereitung
- Mehl, Salz und Butter durchrühren, bis die Menge krümelig aussieht. Soviel geeistem Wasser dazu, dass ein glatter Teig entsteht. Eine Zeit langim Kühlschrank ruhen. Für die Füllung Butter in der Bratpfanne erhitzen und das Gemüse sowie den Knoblauch anbraten, bis das Ganze weich ist. Joghurt, Milch, Eiger, Käse und Gewürze durchrühren. Den Teig dünn auswalken und in die Kuchenform (26 cm) Form, darauf die Füllung gleichmäßig verteilen und darüber die Käsemasse Form. Zum Schluss das Ganze mit Tomatenscheiben überdecken. Bei 190 °C ungefähr 45 min in den Herd Form.
- Tipp: Legen Sie sich eine Reihe an hochwertigen Gewürzen an - es zahlt sich aus!
