Polsterzipfe

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Portionen: 14

Für die Polsterzipfe Mehl, Topfen und Butter zu einem Teig verkneten. Den Teig 1/2 Stunde rasten lassen.

Danach den Teig messerrückendick ausrollen und Vierecke schneiden. Auf jedes Viereck gibt man 1 Teelöffel Marmelade und faltet anschließend Dreiecke. Die Dreiecke fest zusammendrücken.

Mit Dotter bestreichen und im vorgeheizten Backrohr bei 180°C Grad ca. 25 Minuten backen. Die Polsterzipfe noch heiß mit Staubzucker bestreuen.

Tipp

Servieren Sie die Polsterzipfe mit einer lauwarmen Vanillecreme zum Eintunken. Einfach köstlich!

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Kommentare12

Polsterzipfe

  1. Haselnussgitti
    Haselnussgitti kommentierte am 20.05.2017 um 00:53 Uhr

    schmecken auch sehr gut mit Powidl

    Antworten
  2. lydia3
    lydia3 kommentierte am 10.03.2017 um 10:25 Uhr

    mache sie auch manchmal mit einer Nussfülle

    Antworten
  3. Nusskipferl
    Nusskipferl kommentierte am 28.11.2015 um 08:30 Uhr

    super

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  4. Sweety01
    Sweety01 kommentierte am 23.10.2015 um 12:39 Uhr

    so lecker

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  5. Hobbykoch21
    Hobbykoch21 kommentierte am 11.10.2015 um 20:51 Uhr

    ein Allrounder unter den Teigen

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