Kartoffel-Gratin mit Waldpilzen
30–60 MIN
Hobby-Koch
Pilz-Kartoffel-Auflauf
Zubereitung
- Für den Pilz-Kartoffel-Auflauf die Zwiebel in heißem Öl fast weich dünsten, Knoblauch hinzufügen. Pilze putzen, waschen und in Streifen schneiden. Mit den Zwiebeln dünsten, bis die Flüssigkeit fast verdampft ist.
- Mit Salz,Pfeffer und Majoran kräftig würzen. Das Kartoffelpüree zubereiten,mit den Pilzen mischen und mit Muskat abschmecken. Die Masse in eine gefettete Form füllen.
- Den Käse als Flocken daraufsetzen. Im vorgeheizten Backrohr bei 200° etwa 25 Minuten überbacken.
Tipp
Zum Pilz-Kartoffel-Auflauf passen alle Blattsalate.
sehr gut