Rezept
Schnecken mit Tomatensauce
>60 MIN
Hobby-Koch
Pikante Topfenlaibchen
Kochdauer
min
Schwierigkeit
mittel
Foto: brigitteb
Rezeptempfehlungen
Zubereitung
- Für die pikanten Topfenlaibchen die Zwiebel fein hacken. Speck klein schneiden. Beides leicht anrösten, Petersilie einmengen und danach auskühlen lassen.
- Topfen, Eier, Brösel, gepressten Knoblauch und das Zwiebel-Speck-Gemisch vermengen. Pikant würzen.
- Mit bemehlten Händen Laibchen formen und die pikanten Topfenlaibchen in Butterschmalz braten.
Tipp
Die pikanten Topfenlaibchen mit Salat servieren.
klingt gut