Pikante Power-Muffins

Zutaten

Portionen: 12

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Zubereitung

Für pikante Power-Muffins zunächst das Einkorn-Dinkelbrot in Scheiben schneiden und mit einem Glas den Boden für die Muffins ausstechen.

Käse, Schinken und Paprika würfelig schneiden und mit den Eiern und einer Prise Salz in einer Schüssel verrühren.

Backrohr auf 180 °C Heißluft vorheizen.

Brotkreis in die Muffinförmchen drücken und mit der verrührten Masse auffüllen.

Pikante Power-Muffins für 20 Minuten bei 180 °C backen. Mit gehacktem Schnittlauch bestreut servieren.

Tipp

Pikante Power-Muffins eignen sich auch hervorragend als Frühstück, sie können vorbereitet und später mitgenommen werden.

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    Werde ich nachkochen!

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Kommentare35

Pikante Power-Muffins

  1. crissie
    crissie kommentierte am 29.01.2018 um 23:23 Uhr

    Kleingewürfelte süß-saure Essiggurkerl oder Senfgurken sowie kleingewürfelte Cherrytomaten würde ich noch dazugeben.

    Antworten
  2. ingridS
    ingridS kommentierte am 16.10.2017 um 17:56 Uhr

    Tomaten und Zwiebel

    Antworten
  3. LadyBarbara
    LadyBarbara kommentierte am 07.09.2017 um 21:25 Uhr

    Frühlingszwiebel und Knoblauch

    Antworten
  4. Hobbykoch21
    Hobbykoch21 kommentierte am 06.09.2017 um 17:03 Uhr

    Karotten und Zucchini und Kürbiskerne

    Antworten
  5. wankatanka
    wankatanka kommentierte am 05.09.2017 um 12:17 Uhr

    Sesam und auch Chiasamen....

    Antworten
  6. Alle Kommentare
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