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Pikante Power-Muffins

Zutaten

Portionen: 12

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Zubereitung

  1. Für pikante Power-Muffins zunächst das Einkorn-Dinkelbrot in Scheiben schneiden und mit einem Glas den Boden für die Muffins ausstechen.
  2. Käse, Schinken und Paprika würfelig schneiden und mit den Eiern und einer Prise Salz in einer Schüssel verrühren.
  3. Backrohr auf 180 °C Heißluft vorheizen.
  4. Brotkreis in die Muffinförmchen drücken und mit der verrührten Masse auffüllen.
  5. Pikante Power-Muffins für 20 Minuten bei 180 °C backen. Mit gehacktem Schnittlauch bestreut servieren.

Tipp

Pikante Power-Muffins eignen sich auch hervorragend als Frühstück, sie können vorbereitet und später mitgenommen werden.

Eine Frage an unsere User:
Welche anderen "Power-Zutaten" würden Ihrer Meinung nach auch gut in die Muffins passen?
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    Wow, schaut gut aus!

    Werde ich nachkochen!

    Ist nicht so meins!

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Kommentare48

Pikante Power-Muffins

  1. lizzy2500
    lizzy2500 kommentierte am 11.08.2019 um 03:06 Uhr

    Welche anderen "Power-Zutaten" würden Ihrer Meinung nach auch gut in die Muffins passen? ich würde noch Baconwürfelchen zugeben

    Antworten
  2. Hia83
    Hia83 kommentierte am 11.07.2019 um 06:45 Uhr

    Würde sich an der Backzeit etwas ändern wenn ich das ganze im Großformat in einer Springform mache?

    Antworten
    • Nina Dusek
      Nina Dusek kommentierte am 11.07.2019 um 12:16 Uhr

      Liebe Hia83! Natürlich würde sich die Backzeit verlängern, da die gesamte Eimasse mehr ist und in der Menge dann auch länger Zeit benötigt. Am besten evt. mit Zahnstocher immer wieder kontrollieren. Wir haben hier noch keinerlei Erfahrungswerte. Wir freuen uns allerdings über Ihren Erfahrungsbericht. Gutes Gelingen! Kulinarische Grüße, die Redaktion

      Antworten
  3. astrid87
    astrid87 kommentierte am 11.04.2019 um 11:10 Uhr

    Bärlauch

    Antworten
  4. hoebi82
    hoebi82 kommentierte am 11.03.2019 um 14:43 Uhr

    Erbsen und Karotten

    Antworten
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