Die Papayastücke auf einem Teller verteilen. Darauf den Ziegenfrischkäse in kleinen Stücken portionieren. Basilikumblätter und Cashewkerne darüber streuen.
Leicht mit Salz und Pfeffer würzen und mit Olivenöl beträufeln.
Mit Kresse bestreut servieren.
Tipp
Der Salat kann auch mit anderem Obst und Gemüse verfeinert werden.
Papaya mit Ziegenfrischkäse und Cashews
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