Zuckerglasur
5–15 MIN
Eier-Koch
Panna cotta gialla
Zubereitung
- Safranfäden, Rahm, Milch und Zucker aufwallen lassen, von der Platte ziehen, 5 Min. Ziehen. Eingeweichte, gut ausgedrückte Gelatine darin zerrinnen lassen. In 4 abgekühlt ausgespülte Förmchen mit 2 dl Inhalt sieben. Zugedeckt 4 Stunden abgekühlt stellen. Stürzen, mit Orangensalat zu Tisch bringen.
