Panna cotta gialla
Zubereitung:
- Safranfäden, Rahm, Milch und Zucker aufwallen lassen, von der Platte ziehen, 5 Min. Ziehen. Eingeweichte, gut ausgedrückte Gelatine darin zerrinnen lassen. In 4 abgekühlt ausgespülte Förmchen mit 2 dl Inhalt sieben. Zugedeckt 4 Stunden abgekühlt stellen. Stürzen, mit Orangensalat zu Tisch bringen.
Tipp:
Kochdauer: 30 bis 60 min
Schwierigkeit:
Zutaten für 4 Portionen:
- 400 ml Rahm
- 100 ml Milch
- 10 Safranfäden
- 2 EL Zucker
- 4 Gelatine