Weißweine fruchtsüß
Große Kunst. Ohne Allüren.
Gut zu wissen!
Das Küchengartenjahr - August
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Panierte Marillen
Foto: ichkoche.at / Blanka Kefer / Geschirr & Deko: www.ikea.at
- Schwierigkeit Eier-Koch
- Kochdauer
- Schwierigkeit Eier-Koch
- Eigenschaften vegetarisch , für Feinschmecker
- Menüart Dessert warm
- Region Österreich , Niederösterreich
Zubereitung
- Für Panierte Marillen die Marillen waschen, trocknen, auseinanderschneiden und den Kern entfernen.
- Das Mehl leicht salzen, die Eier aufschlagen und verquirlen und die geriebenen Mandeln in einenen flachen Teller geben. Die Marillenhälften im Mehl wälzen, durch das Ei ziehen und in den Mandeln wenden.
Im heißen Fett goldig herausbacken, auf Küchenpapier abtropfen lassen und die panierten Marillen noch warm servieren.
Tipp
Zum Rezept Panierte Marillen passt sehr gut eine pikante Curry-Sauce. Sie sind z.B. auch zu asiatischen Speisen eine hervorragende Beilage.
Schmecken auch als Dessert, mit selbst gemachter Vanillesoße
Vanilleeis passt gut dazu
LECKER
gut
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