Ildefonso von der Palatschinke und Jungrindscheiben
Hobby-Koch
4 Sterne
Palatschinken-Pizza
Palatschinken & Pizza: Diese Kombination ist mal was andres und vor allem noch schneller und einfacher gemacht, als die klassische Pizza!
Foto: Arnold Pöschl / Pichler Verlag
- Schwierigkeit Hobby-Koch
- Kochdauer
- Schwierigkeit Hobby-Koch
- Eigenschaften Preiswerte Küche
- Menüart Hauptspeise
- Region Weltweit
Zubereitung
- Zunächst den Teig wie im Grundrezept beschrieben vorbereiten, rasten lassen und nacheinander zu Palatschinken backen. Palatschinken warmhalten.
- Das Backrohr auf 180 °C vorheizen.
- Nun die Palatschinken auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen und jeweils mit passierten Tomaten bestreichen. Maiskörner, Schinken und geriebenen Käse darauf verteilen und ca. 6–8 Minuten knusprig backen.
- Die Palatschinken-Pizza herausheben, mit frischen Kräutern nach Belieben garnieren und rasch auftragen.
Tipp
Belegen Sie die Palatschinken-Pizza ganz nach eigenem Geschmack, hier darf alles drauf, das schmeckt.
Super lecker. Schmeckt noch besser mit Speck.
Speck statt Schinken ist super
Tolle Idee, einen Palatschinken als Pizzaboden.Habe es probiert, als gut bzw. sehr lecker befunden & wiederholt.Ich habe jedoch immer eine vegane Variante vom Palatschinken gemacht & ihn dann ebenso belegt.Heraus kamen so z. B. eine Palatschinken-Pizza mit Tomatenpesto bestrichen, Kirschtomaten, Champignons & Ruccola, auch eine mit frischen Tomatenscheiben, Zwiebelringen, Zucchinischeiben, Basilikum & noch Kräuter & Pinienkernen drüber.
war lecker mit Gouda und Salami
Habe die Pizza mit Spinat und Gorgonzola belegt, vegetarisch und lekker