Ildefonso von der Palatschinke und Jungrindscheiben
Hobby-Koch
4 Sterne
Palatschinken-Pizza
Foto: Arnold Pöschl / Pichler Verlag
Zutaten
Zubereitung
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Für die Palatschinken-Pizza zunächst Teig wie im Grundrezept beschrieben vorbereiten, rasten lassen und nacheinander zu Palatschinken backen. Palatschinken warmhalten.
Das Backrohr auf 180 °C vorheizen.
Nun die Palatschinken auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen und jeweils mit passierten Tomaten bestreichen. Maiskörner, Schinken und geriebenen Käse darauf verteilen und ca. 6–8 Minuten knusprig backen.
Die Palatschinken-Pizza herausheben, mit frischen Kräutern nach Belieben garnieren und rasch auftragen.
Tipp
Die Palatschinken-Pizza können Sie ganz nach Belieben belegen.
Super lecker. Schmeckt noch besser mit Speck.
war lecker mit Gouda und Salami
Habe die Pizza mit Spinat und Gorgonzola belegt, vegetarisch und lekker
habe statt Schinken Speck genommen, noch knuspriger und würziger! Tolles Rezept!
Super, geht schneller als der Pizzateig.