Rezept
Bunter Quinoasalat
15–30 MIN
Eier-Koch
Paella mit Langkornreis, Fisch und
Kochdauer
min
Schwierigkeit
Rezeptempfehlungen
Zubereitung
- Fumet, das sind 1/2 Seeteufelskopf Kopf und und und Schwanz von 2 Seehechten und gelbes Farbpulver rbpulver
- Fumet eine Stunde zubereiten. Das gewaschene und kleingewürfelte Gemüse in heissem Öl rösten und dann die geriebenen Paradeiser hinzfügen. Ebenso den Langkornreis rösten. Langkornreis, Fumet und die übrigen Ingredienzien hinzfügen, 5 min Kochen und folgend im Backrohr backen. Mit Petersilie und 4 Zitronenstücken zu Tisch bringen.
- Garzeit 30 Min.
