Orangensalat mit San-Daniele-Schinken

Zutaten

Portionen: 2

  • 2 Stk. Orangen
  • 1 Stk. Zwiebel (klein)
  • 2 Handvoll Feldsalat
  • 150 g San-Daniele-Schinken (oder anderer Rohschinken)
  • 1 TL Pfeffer (rosa, grob gehackt)

Für die Marinade:

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Zubereitung

  1. Für die Marinade den Orangensaft mit Essig, Senf, Salz, Pfeffer und Zucker gründlich verrühren, bis sich der Zucker aufgelöst hat. Abschließend das Olivenöl einrühren. In ein Einmachglas füllen und kühl lagern.
  2. Für den Salat Orangen schälen und in etwa 5 mm dicke Scheiben schneiden. Zwiebel schälen und in feine Ringe schneiden. Feldsalat putzen, gründlich waschen und sehr gut abtropfen lassen. Orangenscheiben mit Zwiebelringen und Feldsalat auf Tellern anrichten, Schinken dekorativ dazulegen und alles mit der vorbereiteten Marinade beträufeln.
  3. Den Salat mit rosa Pfeffer bestreuen und servieren.

Tipp

Dieses Gericht eignet sich auch hervorragend für ein Mittagessen im Büro. Bereiten Sie dafür die Marinade zuhause vor.

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    Wow, schaut gut aus!

    Werde ich nachkochen!

    Ist nicht so meins!

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Kommentare21

Orangensalat mit San-Daniele-Schinken

  1. edith1951
    edith1951 kommentierte am 23.12.2015 um 18:27 Uhr

    sehr lecker

    Antworten
  2. ingridS
    ingridS kommentierte am 13.11.2015 um 19:12 Uhr

    sehr köstlich

    Antworten
  3. Fiwimi
    Fiwimi kommentierte am 30.07.2015 um 15:55 Uhr

    lecker

    Antworten
  4. GFB
    GFB kommentierte am 03.06.2015 um 21:47 Uhr

    Schaut sehr schön aus und ist bestimmt genauso gut.

    Antworten
  5. KarinD
    KarinD kommentierte am 06.05.2015 um 14:53 Uhr

    sehr gut

    Antworten
  6. obelixxl1
    obelixxl1 kommentierte am 06.05.2015 um 09:14 Uhr

    lecker

    Antworten
  7. marelif
    marelif kommentierte am 06.03.2015 um 19:48 Uhr

    super Kombination!

    Antworten
  8. kochbegeistert
    kochbegeistert kommentierte am 22.02.2015 um 12:56 Uhr

    super lecker

    Antworten
  9. chrimarie
    chrimarie kommentierte am 03.02.2015 um 11:48 Uhr

    mhh, herrlich!

    Antworten
  10. Lilly2008
    Lilly2008 kommentierte am 02.01.2015 um 19:11 Uhr

    werde ich morgen machen

    Antworten
  11. michi2212
    michi2212 kommentierte am 08.11.2014 um 15:25 Uhr

    schaut toll aus

    Antworten
  12. Gast kommentierte am 01.11.2014 um 08:42 Uhr

    lecker

    Antworten
  13. MJP
    MJP kommentierte am 03.08.2014 um 10:50 Uhr

    Werde ich probieren!

    Antworten
  14. chrisi0303
    chrisi0303 kommentierte am 18.06.2014 um 09:09 Uhr

    tolles Rezept

    Antworten
  15. lsfabian
    lsfabian kommentierte am 23.05.2014 um 08:03 Uhr

    klingt sehr sehr gut .. frischer fruchtiger Sommergenuss .. ansprechend angerichtet .. das mag ich

    Antworten
  16. edith1951
    edith1951 kommentierte am 16.03.2014 um 16:39 Uhr

    super lecker.

    Antworten
  17. luisiana
    luisiana kommentierte am 12.03.2014 um 11:31 Uhr

    scmeckt ausgezeichnet !!!

    Antworten
  18. Auflauf
    Auflauf kommentierte am 15.12.2013 um 07:10 Uhr

    Tolle Kombination!

    Antworten
  19. anneliese
    anneliese kommentierte am 10.12.2013 um 20:38 Uhr

    muss ich probieren

    Antworten
  20. amazone
    amazone kommentierte am 28.09.2013 um 07:22 Uhr

    und schmeckt auf super

    Antworten
  21. elisa2700
    elisa2700 kommentierte am 08.01.2011 um 12:11 Uhr

    total einfach und sieht toll aus! danke für dieses rezept!

    Antworten
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