Süße Polenta
5–15 MIN
Eier-Koch
Obstsalat mit Himbeersauce
Zubereitung
- 1. Kiwis abschälen und der Länge nach in Spalten schneiden. Erdbeeren abspülen, reinigen, große Früchte halbieren.
- 2. Melone diagonal halbieren und die Kerne mit einem Löffel herauskratzen. Fruchtfleisch mit einem Kugelausstecher oder einem Löffel aus der Schale lösen.
- 3. Die aufgetauten Himbeeren mit dem Schneidstab des Mixers zermusen, durch ein Sieb aufstreichen und mit Saft einer Zitrone, Zucker und Himbeergeist würzen.
- 4. Früchte vermengen und mit der Himbeersauce zu Tisch bringen. Mit Zitronenmelisseblättchen garnieren.
- Als Menüvorschlag:
- Entrée: Eingelegte Zucchini
- Hauptspeise: Eier alla pizzaiola
- Nachspeise: Obstsalat mit Himbeersauce
- 20 Min.
- Tipp: Zucchini sind eine Kürbissorte und damit kalorienarm, vitaminreich und leicht verdaulich - genau das Richtige für eine leichte Kost!
