Ostereier-Kekse
>60 MIN
Hobby-Koch
Obstsalat im Glas mit Eis und Butterkeksen
Zutaten
Portionen: 4
- 200 g Himbeeren
- 4 Stk. Vanilleeis
- 2 Passionsfrüchte
- 15 Butterkekse
- 1 TL Staubzucker
- 10 Minzeblätter
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Zubereitung
- Für den Obstsalat im Glas mit Eis die Butterkekse in grobe Stücke brechen auf 4 Gläser aufteilen. Die Himbeeren mit dem Passionsfruchtfleisch und dem Staubzucker vermischen.
- Auf die Butterkekse eine Kugel Vanilleeis geben und den Obstsalat im Glas mit den Himbeeren und etwas Minze garnieren.
Tipp
Sie können gerne zum Obstsalat im Glas mit Eis auch anderes Obst zugeben.
werden denn die Kekse nicht sehr matschig? Da würde ich lieber nur Früchte und Eis in ein Glas geben und mit einer Eiswaffel (oder 2) dekorieren
Das sieht wahnsinnig schön aus und man braucht nur so wenige Zutaten. Toll!
Einfach in der Zubereitung und erfrischend!
Wenn mir ein Mürbteigboden (für eine Torte oder Kuchen) bricht, ist das immer meine 1. Wahl ihn zu verwenden :-)
für Erwachsene die Himbeeren einige Zeit in Himbeerlikör ziehen lassen