Oberskren Aufstrich

Zutaten

Portionen: 6

  • 175 g Kräuterfrischkäse
  • 50 g Butter
  • 2 TL Oberskren
  • 1 Prise Salz
  • 1 Prise Pfeffer (gerieben aus der Mühle)
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Zubereitung

  1. Frischkäse, Butter, Oberskren, Salz und Pfeffer mit der Hand oder mit einem Handmixer abmischen, in einer Schüssel mit etwas Schnittlauch oder anderen Kräuter verfeinern.
  2. Vor dem Servieren noch kurz in Kühlschrank kühl stellen und fertig.

Tipp

Der Aufstrich schmeckt sehr gut als Aufstrich oder zu Räucherlachs, Schinken oder Schinkenrollen, sowie auch zu Knabbergebäck zum Dippen.

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