Nutella-Gugelhüpfchen

Zutaten

Portionen: 18

  • 100 g Mehl
  • 100 g Speisestärke
  • 150 g Zucker
  • 300 g Nutella
  • 4 Eier (Größe M)
  • 1 Becher Schlagobers
  • 80 g Mandeln (gerieben)
  • 1 TL Vanillepaste
  • 1 TL Backpulver
  • 1 Schuss Schokolikör
  • Prise Salz
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Zubereitung

  1. Für das Nutella-Gugelhüpfchen die Eier trennen und das Eiweiß mit der Hälfte des Zuckers und Salz steifschlagen. Die Dotter mit dem restlichen Zucker und der Vanillepaste schaumig schlagen.
  2. Das Schlagobers steifschlagen und unter die Dottermasse heben. Den Likör und die Mandel unterziehen und das Mehl mit dem Backpulver auf die Masse sieben und gemeinsam mit dem Schnee unterheben. Die Masse teilen, 2/3 davon mit dem Nutella vermischen.
  3. Kleine Gugelhupfförmchen fetten und mit der dunklen Masse befüllen, die helle Masse darauf verteilen und mit einer Gabel durchziehen. Bei 170° Umluft ca. 25-30 Minuten backen. Auskühlen lassen und mit Staubzucker bestreuen. Die Masse reicht für 18 kleine Nutella-Gugelhüpfchen oder eine große Gugelhupfform.

Tipp

Für Kinder den Likör bei dem Nutella-Gugelhüpfchen einfach weglassen.

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    Wow, schaut gut aus!

    Werde ich nachkochen!

    Ist nicht so meins!

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Kommentare21

Nutella-Gugelhüpfchen

  1. insigna
    insigna kommentierte am 09.01.2019 um 07:13 Uhr

    Habe dieses Rezept als großen Gugelhupf probiert, ist gut gelungen und hat uns sehr gut geschmeckt.

    Antworten
  2. Karin Genzke
    Karin Genzke kommentierte am 06.01.2017 um 00:39 Uhr

    Habe ich zum Geburtstag von meinem Schwiegersohn gebacken und er (alle) war(en) begeistert

    Antworten
  3. CiniMini
    CiniMini kommentierte am 16.10.2015 um 22:50 Uhr

    Sehr gut

    Antworten
  4. marelif
    marelif kommentierte am 09.07.2015 um 17:23 Uhr

    mhh!

    Antworten
  5. klaus1958
    klaus1958 kommentierte am 03.05.2015 um 22:06 Uhr

    lecker

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