Erdnussrauten
>60 MIN
Eier-Koch
Nuss-Schokokekse
koema
Zutaten
Zubereitung
- Für die Nuss-Schokokekse das Eiweiß zu steifem Schnee schlagen. Schokolade, Nüsse, Zucker und Vanillezucker gut mischen und unter den Schnee heben.
- Mit 2 kleinen Löffeln Häufchen auf das Backpapier setzen und bei 160 Grad Umluft ca. 15 Minuten backen.
Tipp
Noch schokoladiger werden die Nuss-Schokokekse, wenn man sie nach dem Abkühlen in Glasur tunkt.
Ich habe sie auch schon mit Pistaziencreme gefüllt, zusammengeklebt und dann mit Schokoglasur überzogen; danach noch mit Karamellisierten Pistazien verziert - doppelt lecker!!!Unbedingt brobieren
schmecken hervorrragend
die Kinder fliegen drauf.