Alles in einer Schüssel...
Austrobowls!
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Nudeln Mit Roten Linsen, Porree Und Balsamessig
Zubereitung
- Nudelgerichte sind immer eine gute Idee!
- Nudeln al dente machen. Zwiebel von der Schale befreien und würfelig schneiden. Knoblauch häuten und klein hacken. Porree reinigen, abspülen und in Streifchen schneiden.
- Schinken in Würfeln schneiden. Zwiebeln und Knoblauch in zwei Esslöffeln Rapsöl weichdünsten. Porree und Schinken zufügen und mitdünsten. Linsen und Rindsuppe unterziehen und 5 bis 8 min machen.
- Mischung unter die Nudeln heben. Restliches Rapsöl und Essig durchrühren. Marinade mit Salz, Pfeffer und Zucker nachwürzen. Linsen- Nudel-Gemüse-Mischung mit der Marinade anmachen. Auf Teller gleichmäßig verteilen und mit Kräutern überstreuen.
Nudeln Mit Roten Linsen, Porree Und Balsamessig
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