Gemüse-Nudelauflauf überbacken
30–60 MIN
Hobby-Koch
Nudelauflauf mit Pilzen
Zubereitung
- Für den Nudelauflauf die Vollkornhörnchen in Salzwasser ca. 10-15 Minuten sprudelnd kochen, dann abtropfen lassen. Pflanzenmargarine erhitzen, Zwiebel und Pilze schneiden und in der Margarine andünsten.
- Alles miteinander vermischen, würzen und in eine gefettete Auflaufform geben. Eier mit Sauerrahm, Milch und den Gewürzen verquirlen und über die Nudel-Pilzmasse geben.
- Im Backofen bei 200 °C ca. 25-30 Minuten überbacken.
Tipp
Zum Nudelauflauf passt Käse- oder Tomatensauce und grüner Salat
gut
Macht schön satt