Weisswein - Klassisch & Trocken
Wein aus Österreich - Kostbare Kultur
Überbackene Nudeln mit Maroni-Kürbis-Gemüse
Hobby-Koch
4 Sterne
Nudelauflauf mit Kohlrabi
Das Rohr auf 180 Grad vorheizen. Die Nudeln in reichlich Salzwasser kochen. Jetzt die Kohlrabi schälen, in dünne Scheiben schneiden und
Zutaten
Portionen: 4
- 400 g Nudeln (kurz)
- 2 Kohlrabi (geschält)
- 8 Scheibe(n) Schinken
- 2 Zwiebeln
- Butter
- 8 EL Käse (gerieben)
Für den Guss:
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Zubereitung
- Für den Nudelauflauf mit Kohlrabi zunächst einen Topf mit Wasser zum Kochen bringen, salzen und die Nudeln al dente kochen.
- In der Zwischenzeit den Kohlrabi in Scheiben schneiden. Ebenfalls al dente kochen. Zwiebel schälen und in Ringe schneiden.
- Alle Zutaten für den Guss verrühren. Eine Auflaufform fetten. Das Backrohr auf 180 °C vorheizen.
- Kohlrabi, Nudeln, Zwiebeln und Schinken nacheinander in die Form schichten. Den Guss darübergeben. So lange wiederholen, bis alles verbraucht ist. Den Käse darüberstreuen.
- Den Nudelauflauf mit Kohlrabi für ungefähr 25-30 Minuten ins Backrohr schieben.
Tipp
Servieren Sie zum Nudelauflauf mit Kohlrabi einen Dip oder einen Salat.
ein sehr schmackhaftes Gericht dasselbe kann man auch mit gekochten Karfiol machen!
super
versuch ich mal...
Eine Gaumenfreude
tolles Rezept