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Pastinaken Rezepte
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Nougatknöpfe
Foto: Arneitz
- Schwierigkeit Hobby-Koch
- Kochdauer
- Schwierigkeit Hobby-Koch
- Eigenschaften -
- Menüart Kekse & Konfekt
- Region -
Zutaten
- 100 g Butter
- 1 Stk. Ei
- 1 Pkg. Vanillezucker
- 1 Pkg. Nuss-Nougat
- 1 Prise Salz
- 300 g Mehl
- 1/2 TL Backpulver
- 75 g Halbbitterkuvertüre
- 75 g Kuvertüre (weiß)
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Zubereitung
- Die Butter und das Nougat schaumig rühren und das Ei, den Vanillezucker und die Prise Salz unterrühren. Das Mehl und das Backpulver untermischen und den Teig für 2 Stunden kalt stellen.
Den Teig vierteln und zu 4 Rollen formen. Nochmals für 1 Stunde kalt stellen. Danach die Rollen in 1/2 cm dicke Scheiben schneiden und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen. Im vorgeheizten Backrohr bei 175°C 12-15 Minuten und danach auskühlen lassen. Die Kuvertüre getrennt schmelzen und die Knöpfe zur Hälfte eintauchen.
Herzlichen Dank für die Antwort, ich kauf nämlich immer die Kilopackung.
Ich hab eine dringende Frage: wie viel ist eine Packung Nußnougat?
meine hat 200 g
toll
lecker