Marillenknödel-Lebkuchen-Auflauf

Foto: ichkoche.at / Blanka Kefer

Marillenknödel-Lebkuchen-Auflauf Rezept

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Zutaten

Portionen: 4

  •   5 Quality First Marillenknödel
  •   2 Eier
  •   250 g Topfen
  •   80 g Zucker
  •   2 TL Lebkuchengewürz
  • 1 Zitrone (abgeriebene Schale)
  •   etwas Butter
  •   Staubzucker
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Zubereitung

  1. Für den Marillenknödel-Lebkuchen-Auflauf zunächst die Marillenknödel laut Packungsanleitung kochen. Die Knödel abgießen, erkalten lassen und vierteln.
  2. Die Eier trennen. Die Dotter mit Topfen, Zucker, Lebkuchengewürz und Zitronenschale abrühren.
  3. Die Eiklar zu einem nicht zu festen Schnee schlagen und unter die Topfenmasse heben.
  4. Vier kleine oder eine große feuerfeste Form mit etwas Butter ausstreichen, die Topfenmasse einfüllen und die Knödelviertel darauf verteilen.
  5. Im vorgeheizten Backrohr bei 170 °C ca. 30 Minuten backen.
  6. Den fertigen Marillenknödel-Lebkuchen-Auflauf mit Staubzucker bestreuen und sofort servieren.

Tipp

Bestreuen Sie den Marillenknödel-Lebkuchen-Auflauf mit Butterbröseln oder mit Kokosette.

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36 Kommentare „Marillenknödel-Lebkuchen-Auflauf“

  1. mallisylvie
    mallisylvie — 30.8.2023 um 09:29 Uhr

    lecker

  2. KarliK
    KarliK — 16.9.2015 um 12:40 Uhr

    lecker

  3. thereslok
    thereslok — 24.7.2015 um 12:16 Uhr

    super Variante!

  4. GFB
    GFB — 14.6.2015 um 16:39 Uhr

    Hab ich mir gespeichert.

  5. szb
    szb — 7.4.2015 um 13:08 Uhr

    Der Topfenteig geht so schnell und die Marillen friere ich mir sowieso im Sommer immer ein paar ein - ist eine tolle Idee

  6. Hobbykoch21
    Hobbykoch21 — 3.12.2014 um 20:03 Uhr

    man muß nicht alles ausprobieren

  7. MIG
    MIG — 1.12.2014 um 23:48 Uhr

    fertige Marillenknödel gibt es in Deutschland nicht, also .. selbermachen und doppelt genießen :)

  8. Marshmallow
    Marshmallow — 1.12.2014 um 20:28 Uhr

    tolle Idee

  9. Michaela 1967
    Michaela 1967 — 1.12.2014 um 15:53 Uhr

    lecker

  10. kochbegeistert
    kochbegeistert — 1.12.2014 um 15:40 Uhr

    super lecker

  11. barbarossa
    barbarossa — 1.12.2014 um 15:38 Uhr

    sehr lecker

  12. Vendetta
    Vendetta — 1.12.2014 um 15:14 Uhr

    Klingt lecker

  13. Watson89
    Watson89 — 1.12.2014 um 15:03 Uhr

    Klingt super - mache ich aber natürlich mit selbstgemachten Marillenknödeln! :)

  14. cp611
    cp611 — 1.12.2014 um 14:54 Uhr

    Das klingt herrlich nach Weihnachten!

  15. zorro20
    zorro20 — 1.12.2014 um 14:28 Uhr

    sehr gut!

  16. schneckal17
    schneckal17 — 1.12.2014 um 14:28 Uhr

    Ganz tolle Idee!

  17. Michaela 1967
    Michaela 1967 — 1.12.2014 um 14:06 Uhr

    lecker

  18. eva-maria2511
    eva-maria2511 — 1.12.2014 um 14:04 Uhr

    lecker

  19. chrimarie
    chrimarie — 1.12.2014 um 13:12 Uhr

    interessant

  20. Camino
    Camino — 1.12.2014 um 13:02 Uhr

    Sehen so lecker, könnte ich sofort reinbeißen!

  21. rafael_m_k
    rafael_m_k — 1.12.2014 um 11:51 Uhr

    oh lecker, lecker, würde ich gerne ausprobieren, aber wo kriege ich in deutschland marillenknödel her?

    • uhler-maus
      uhler-maus — 1.12.2014 um 15:21 Uhr

      ich habe vor kurzem welche bei Netto gekauft, die haben sogar noch sehr gut geschmeckt. als geborene Österreicherin kann ich das beurteilen. leider gibt es obstknödel hier wirklich sehr selten - es scheint fast so, als ob man das in Deutschland gar nicht kennt. Vielleicht bekommst du welche bei Globus oder ähnlich großen Supermärkten.

    • Helmuth1
      Helmuth1 — 1.12.2014 um 16:42 Uhr

      Ja Österreich ist nicht umsonst das Knödelland und da vorwiegend in Ober Österreich

    • kassandra306
      kassandra306 — 1.12.2014 um 12:29 Uhr

      Marillenknödel sind Klösse mit Aprikosen gefüllt, gibt's die nicht auch in Deutschland in der Tiefkühltruhe?

    • rafael_m_k
      rafael_m_k — 1.12.2014 um 12:44 Uhr

      habe ich noch nie gesehen. sind es gefüllte hefeklöse? dann mache ich sie einfach selber.

    • kassandra306
      kassandra306 — 1.12.2014 um 13:47 Uhr

      sind meist aus Kartoffelteig oder Quarkteig - hier gibt es ohnehin viele Rezepte dafür unter "Marillenknödel"

  27. zuckersüß
    zuckersüß — 1.12.2014 um 11:40 Uhr

    Freue mich darauf !!!!

  28. graue Katze
    graue Katze — 1.12.2014 um 10:12 Uhr

    Sehr lecker!

  29. Maki007
    Maki007 — 1.12.2014 um 09:37 Uhr

    köstlich!

  30. Cookies
    Cookies — 1.12.2014 um 09:30 Uhr

    Interessantes Rezept

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