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Marillen-Joghurteis

Foto: Nusskipferl / Userrezept

Kochdauer

30–60

min

Schwierigkeit

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Nusskipferl

Zutaten

Portionen: 4

•   400 g Marillen (gewaschen und entkernt)
• 1 Zitrone (Saft)
•   200 g Staubzucker
•   250 ml Vollmilchjoghurt

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Zubereitung

1. Für das Marillen-Joghurteis die Marillen schneiden und zusammen mit dem Zucker und dem Zitronensaft pürieren. Das Joghurt unterrühren.
2. Die Masse in die Eismaschine geben und dort solange rühren, bis das Marillen-Joghurteis die gewünschte Konsistenz erreicht hat.

Tipp

Servieren Sie das Marillen-Joghurteis mit einigen gerösteten Kürbiskernen. Sie werden überrascht sein, wie gut diese Kombination schmeckt.

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