Topfenkuchen
>60 MIN
Hobby-Koch
Mandel-Rosinen-Cous Cous
Zubereitung
- Aus diesen Ingredienzien und 200 ml Wasser machen Sie einen Bratensud, den Sie dann durch ein Sieb über den Couscous in eine große Backschüssel gießen und mit einem Teller abgedeckt gar ziehen.
- Anschließend in einem Wok oder einer großen heissen Bratpfanne den Speck auslassen und die Zwiebeln, Krebsschwänze, Knoblauch und zum Schluss die Zucchini dazugeben. Alles gut durchschwenken und mit Pfeffer, Salz, Chili, Minze und Saft einer Zitrone nachwürzen.
- Unser Tipp: Verwenden Sie Speck mit einer feinen, rauchigen Note!
