Malakofftorte

Zutaten

Zubereitung

  1. Für die Creme der Malakofftorte die Milch aufkochen. Eigelb mit Zucker, Salz und Vanillemark verrühren. Die Milch dazu geben und über einem Wasserbad solange rühren, bis die Creme anzieht. Sofort vom Herd nehmen.
  2. Die in kaltem Wasser eingeweichte Gelatine ausdrücken und in die Creme einrühren. Die Creme nun über einem Wasserbad so lange kalt rühren bis die Creme anzieht.
  3. 500 ml Sahne halbsteif schlagen und unter die Creme heben. Für die Tränke ca. 300 ml Milch mit 125 ml Rum (bzw. Menge nach Geschmack) verrühren. Den Boden einer 26er Springform mit getränkten Biskotten auslegen und halbe (getränkte) Biskotten als Rand an den Tortenformrand stellen.
  4. Nun ein Drittel der Creme auf den Biskottenboden geben. Einen Zwischenboden mit getränkten Biskotten einschlichten und anschließend ein weiteres Drittel der Creme darauf streichen. Wieder getränkte Biskotten einschlichten, restliche Creme darauf streichen und mit den restlichen Biskotten (getränkt) abschließen.
  5. Die Malakofftorte am besten mit Frischhaltefolie einwickeln und unbedingt über Nacht in den Kühlschrank stellen.
  6. Am nächsten Tag den Tortenring entfernen und mit der Dekoration beginnen. Hierfür 500 ml Sahne steif schlagen und die komplette Torte mit der Sahne einstreichen. Etwas Sahne sollte zum Spritzen aufgehoben werden. Mandelblättchen in einer Pfanne anrösten und auf den Tortenrand geben.
  7. Die Biskotten in der Hälfte teilen und in Schokolade tunken. Mit Hilfe von Sahne-Tuffs an der Torte anbringen und den entstandenen "Kreis" ebenfalls mit Mandelblättchen ausfüllen.

Tipp

Falls kleine Kinder von der Malakofftorte essen wollen, kann man auch Rumaroma statt dem Alkohol verwenden.

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33 Kommentare „Malakofftorte“

  1. eva-maria2511
    eva-maria2511 — 22.12.2015 um 11:28 Uhr

    TOLL GESPEICHERT

  2. eva-maria2511
    eva-maria2511 — 17.10.2015 um 13:31 Uhr

    DIE TORTE SCHAUT SOOOOO SUPER AUS ! DER " BACKFEE " EIN GROSSES KOMPLIMENT ! GANZ GANZ TOLL !!! DANKE!

  3. evagall
    evagall — 3.10.2015 um 22:03 Uhr

    Kompliment, die ist wirklich unheimlich schön geworden, besonders die Mandelblättchen sind ein Wahnsinn

  4. Sandy_88
    Sandy_88 — 3.7.2015 um 10:08 Uhr

    sieht super aus

  5. s150
    s150 — 3.5.2015 um 08:11 Uhr

    Sieht toll aus, muss ich mal ausprobieren, kommt ja jetzt eh der Muttertag.

  6. Marshmallow
    Marshmallow — 27.2.2015 um 08:13 Uhr

    tolle Torte

  7. BLeser
    BLeser — 17.2.2015 um 08:55 Uhr

    Gefällt mir sehr gut! Werde sie demnächst nachmachen! Danke fürs tolle Rezept!!!

  8. thereslok
    thereslok — 22.9.2014 um 14:14 Uhr

    wow - supertoll und bestimmt superlecker!

  9. anni0705
    anni0705 — 22.9.2014 um 08:18 Uhr

    lecker

  10. kassandra306
    kassandra306 — 21.9.2014 um 19:55 Uhr

    schaut wie vom Konditor aus :-)

  11. Zuckermaus0028
    Zuckermaus0028 — 21.9.2014 um 14:57 Uhr

    lecker

  12. Elfenmama
    Elfenmama — 21.9.2014 um 13:28 Uhr

    Tut mir leid,aber hab sofort nach "Wasserbad" aufgehört zu lesen.Zu aufwendig und kompliziert für mich-schade!

  13. danan
    danan — 21.9.2014 um 13:21 Uhr

    super

  14. Sweety01
    Sweety01 — 21.9.2014 um 11:36 Uhr

    sehr schöne Torte!

  15. minikatze
    minikatze — 21.9.2014 um 09:08 Uhr

    Wunderschön!

  16. hm 1
    hm 1 — 21.9.2014 um 08:55 Uhr

    schaut super aus

  17. Xanadu7100
    Xanadu7100 — 20.9.2014 um 23:11 Uhr

    Die Torte schaut super aus, ist dir gut gelungen.

  18. Sithis Lorkhan
    Sithis Lorkhan — 20.9.2014 um 22:35 Uhr

    Tolles Rezept .....sieht super aus deine Torte

  19. amazone
    amazone — 20.9.2014 um 21:28 Uhr

    ein echtes Kunstwerk Gratuliere

  20. Nusskipferl
    Nusskipferl — 27.8.2014 um 21:08 Uhr

    wunderschöne Torte, großes Kombliment an die Künstlerin :-)

    • Nusskipferl
      Nusskipferl — 18.4.2015 um 21:25 Uhr

      da hat sich doch das kleine Fehlerteufelchen eingeschlichen, sollte natürlich "Kompliment" heißen :-)

  21. anneliese
    anneliese — 26.8.2014 um 13:51 Uhr

    sehr verführerisch

  22. Gewinn
    Gewinn — 23.8.2014 um 16:59 Uhr

    sehr hübsch

  23. midori
    midori — 3.8.2014 um 11:20 Uhr

    wow, schöne torte. wie kriegt man die mandelblättchen so schön hin? lg

    • Tortenzwergal
      Tortenzwergal — 7.8.2014 um 09:19 Uhr

      Hallo!Leider ist das sehr aufwendig. Ich röste die Mandelblätter immer kurz in einer Pfanne (ohne Fett) an und lasse sie auskühlen. Dann klebe ich jedes Mandelblatt einzeln an die Torte ;-)!Liebe Grüße

    • Marshmallow
      Marshmallow — 20.9.2014 um 21:55 Uhr

      Hört sich wirklich aufwendig an, lohnt sich aber, schaut super aus.

  24. paella
    paella — 21.7.2014 um 10:41 Uhr

    Mhhhhhhhhhhhhhhh

  25. Thekla
    Thekla — 18.7.2014 um 20:52 Uhr

    Schaut toll aus

  26. michi2212
    michi2212 — 17.7.2014 um 11:36 Uhr

    Schaut super aus

  27. DerFeinspitz
    DerFeinspitz — 9.7.2014 um 14:00 Uhr

    Die Torte sieht bombastisch aus! Kompliment! Aber eine Bitte hätte ich noch: Wir sind "Ösis" also bitte NICHT Sahne sondern Schlagobers! ;-)

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