Zucchini-Spaghetti
15–30 MIN
Eier-Koch
Löwenzahnsalat
Zubereitung
- Für den Löwenzahnsalat den Löwenzahn waschen, trockenschleudern und in mundgerechte Stücke schneiden.
- Frühlingszwiebeln und Radieschen waschen und in dünne Scheibchen bzw. Ringe schneiden. Knoblauch schälen und hacken. Löwenzahn, Frühlingszwiebel, Radieschen und Knoblauch vermengen.
- Den Löwenzahnsalat mit Balsamico Essig, Olivenöl, Salz und Pfeffer marinieren.
Tipp
Verfeinern Sie ihren Löwenzahnsalat auch noch mit anderen Wildkräutern wie Gundelrebe, jungen Brennnesseln oder Vogelmiere!
lecker