Lederne Jungs - Mikrowelle

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Portionen: 4

  • 100 g Speck (durchwachsen)
  • 1 md Zwiebel
  • 500 g Karotten
  • 400 g Frische, Saubohnen z.B.Puff- o. Ackerbohnen entspricht knapp 2kg ungeputzten Bohnen
  • 750 ml Rindsuppe ((Instant))
  • Heiss
  • 1 Bund Bohnenkraut
  • Salz
  • Pfeffer
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Speck und Zwiebel feinwürfeln. In einer Glasform bei 850 Watt 3 min weichdünsten. Die Karotten reinigen, kleinschneiden und mit den restlichen Ingredienzien zu dem Zwiebel-Speck-Gemisch in die Glasform Form. Mit Deckel bei 850 Watt in 21-25 min gardünsten.

Dazu gibt es Salzkartoffeln und Bier.

Anzurechnen : Garzeit ungefähr 24-28 min

Unser Tipp: Verwenden Sie Speck mit einer feinen, rauchigen Note!

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