Dinkelnudeln mit Thunfisch
15–30 MIN
Eier-Koch
Lebkuchentteig mit Klimagaren
Zutaten
- 70 dag Mehl (2/3 Weizenm., 1/3 Roggenm.)
- 45 dag Zucker
- 4 Eier
- 10 dag Honig
- 10 dag Butter
- 5 TL Lebkuchengewürz
- 1 TL Natron
- 1 TL Weinsteinbackpulver
- etwas Zitronenschale (gerieben)
- etwas Orangenschale (gerieben)
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Zubereitung
- Für den Lebkuchenteig aus den Zutaten einen Teig kneten und über Nacht im Kühlschrank zugedeckt rasten lassen.
Teig ca. zwischen 5-7mm auswalken (nicht zu dünn) und Motive ausstechen.
Bei 170° C und einen automatischen Dampfstoß backen.
Tipp
Sehr gutes Backerlebnis mit Miele Backblech
Lecker
Lassen die sich auch in einem normalen Backofen backen?
Liebe bellandonnalena, dieses Rezept wurde für das Klimagaren konzipiert. Hier finden Sie eine große Auswahl an Lebkuchen-Rezepten, die garantiert im Backofen gelingen: lebkuchen-rezepte/. Mit kulinarischen Grüßen, die Redaktion.
toll
super