Schnupfnase adé!
Gutes gegen Erkältung
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Lavendelstangerln
Foto: ichkoche.at / Blanka Kefer / Geschirr & Deko: www.IKEA.at
- Schwierigkeit Hobby-Koch
- Kochdauer
- Schwierigkeit Hobby-Koch
- Eigenschaften -
- Menüart Gebäck & Brot
- Region Italien
Zubereitung
- Für die Lavendelstangerln das Mehl in eine Schüssel sieben. Germ und Salz dazugeben und vermischen. Die Thymianblätter von den Stängeln zupfen und fein hacken. Alle Zutaten - bis auf einen Esslöffel Öl - mit dem Mehl vermischen und zu einem geschmeidigen Teig verkneten. Zugedeckt ca. 40 Minuten gehen lassen. Den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche zu einem Rechteck in der Dicke von ca. ½ cm ausrollen. In ca. 30 cm lange und ½ cm dicke Streifen schneiden und mit beiden Händen zu Stangerln rollen, die leicht in sich verdreht sind. 2 Backbleche mit Backpapier auslegen und die Teigstangen mit etwas Abstand zueinander daraufsetzen. Im vorgeheizten Backrohr bei 220 °C ca. 15 Minuten goldbraun backen.
- Aus dem Backrohr nehmen, auskühlen lassen und in Dosen schlichten. Die Lavendelstangerln trocken aufbewahren.
Tipp
Nach diesem Rezept für Lavendelstangerln können Sie auch Thymianstangerln oder Rosmarinstangerln herstellen.
Zutaten für 30 Stangerln
Wo bleiben die Lavendelblüten und der übrig gelassene Esslöffel Öl?
Lavendel und Thymian passen super zusammen. Man könnte auch etwas grobes Meersalz darüber geben.
Ist eine gute Alternative zu gekauftem Salzgebäck, man kann ja auch noch geriebenen Käse draufgeben
fein
lecker!
lecker
echt gschmakig :)
Lecker!
ok
echt lecker :)
Mein Lavendel steht eh grad in voller Blüte. Also los geht`s!
Tolle Idee
interessant
toll
sehr lecker
Danke für das tolle Rezept.
sehr interessant
lecker
lecker
gute Idee
gute Idee
:)
sehr lecker
sehr lecker
sehr gut
tolles rezept
muss ich unbedingt probieren, vor allem der Tipp mit Rosmarin.
Vielen Dank für den Hinweise. Wir haben die fehlende Zutat in dem Rezept, 250 ml Wasser, bereits in der Zutatenliste ergänzt. Beste Grüße aus der Redaktion
hmmm
mit ein bisschen milch hat es bei mir geklappt!