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Lavendelmarmelade

Kochdauer

30–60

min

Schwierigkeit

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Zutaten

Portionen: 10

•   2 Handvoll Lavendelblüten
•   120 g Zucker
•   3 EL Honig
•   300 ml Rotwein
•   200 ml Creme de cassis
•   400 ml Wasser

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Zubereitung

1. Für die Lavendelmarmelade alle Zutaten in einem Topf 40-50 Minuten sirupartig einkochen. In kleine Gläser füllen und im Kühlschrank aufbewahren.

Tipp

Die Lavendelmarmelade passt gut zu gegrilltem Fleisch und schmeckt super in Joghurt.

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