
Spiegelei mit Kartoffelpüree und Spinat
15–30 MIN
Eier-Koch
Abhilfe: Sollte die Masse zu weich sein, durch Beigaben von etwas Mehl oder Semmelbröseln nachfestigen.
Ist die Masse zu kompakt, so mengen sie etwas zerlassene Butter, Topfen oder Ricotta ein.
Werde ich ausprobieren