Rezept
Gefüllte Putenschnitzel mit Pfeffersauce
>60 MIN
Profi-Koch
Laugenfisch
Kochdauer
min
Schwierigkeit
Rezeptempfehlungen
Zubereitung
- Die Fischstücke in kochendes Salzwasser legen und vorsichtig zum Kochen bringen (Lutefisk zerkocht leicht!).
- Wird mit Salzkartoffeln und z.B. Erbspüree, gebratenem Speck, ausgelassenem Fett und Senf gereicht.
- Unser Tipp: Verwenden Sie einen Speck mit einem kräftigen Geschmack - so verleihen Sie diesem Gericht eine besondere Note!
