Rezept
Hausgemachte Leberknödel
<div title="Page 51"> <div> <div> <div> <p>Elisabeth war überrascht, dass der heute so ubiquitäre Leberknödel schon über 250 Jahre auf dem Buckel hat. Damals kam man offenbar ohne genaue Mengenangaben aus und jedenfalls ohne elektrische Küchengeräte. Muss ganz schön viel Arbeit gewesen sein.</p> <p> </p> <p>Dieses und viele weitere Rezepte findest du auch im Kochbuch „Knödelreich" von Elisabeth Grabmer | Katharina Seiser | Magdalena Wieser. <a href="https://www.brandstaetterverlag.com/buch/knoedelreich/" target="_blank">Zum Kochbuch</a></p> </div> </div> </div> </div>
30–60 MIN
Hobby-Koch
Gut für die Vorratskammer
Wer hat denn einen 20 l Topf? Ich habe viel-aber einen 20 l Topf keinesfalls.
Liebe Wuppie! Sie können die Mengen auch um die Hälfte reduzieren. Kulinarische Grüße die Redaktion
Wie lange halten sich denn diese 20l?
Liebe belladonnalena, hierbei handelt es sich um ein Rezept für die "Vorratskammer" - frisch, also noch heiß, abgefüllt in sterile Flaschen hält sich der Saft daher sicher einige Wochen. Über einen Erfahrungsbericht würden wir uns sehr freuen ;) Mit kulinarischen Grüßen, die Redaktion