Die perfekte Eierspeise
Eier-Koch
4 Sterne
Lammragout
- Schwierigkeit Hobby-Koch
- Kochdauer
- Eigenschaften für Feinschmecker
- Region -
- Menüart Hauptspeise
Zutaten
Zubereitung
Top Videos
Portionen: 4
Sponsored by
Für das Lammragout die Zwiebel in Öl anrösten. Fleisch in größere Würfel schneiden und mitrösten. Mit Salz, Pfeffer und Kümmel würzen.
Mit etwas Wasser aufgießen und dünsten lassen, bis es halbweich ist. Erbsen und Karotten dazugeben, fertig dünsten.
Sauerrahm mit Mehl abrühren und das Fleisch damit binden. Noch einmal aufkochen lassen.
Tipp
Zum Lammragout passen am besten Spätzle oder Spiralnudeln.
Lammragout
Kommentar hinzufügenFür Kommentare, bitte einloggen oder registrieren. Facebook login