Lammkoteletts in Pistazienkruste

1. In einer kleinen Schüssel die gehackten Pistazien, das Paniermehl und den Parmesan vermengen und mit Salz und Pfeffer würzen.

2. Die Lammkoteletts gut einölen und darauf achten, dass die gesamte Oberfläche des Fleisches bedeckt ist. Dann mit der Paniermehlmischung panieren und auf beiden Seiten gut andrücken, damit sie gleichmäßig bedeckt sind.

3. Falls vorhanden, den Rost in den Garbehälter einsetzen.

4. Die Lammkoteletts in den Garbehälter legen.

5. Die Funktion AIRFRY, FLEISCH, 190 °C auswählen, 15 Minuten einstellen und die Taste START drücken; das Gerät beginnt mit dem Garvorgang.

6. Servieren.