Alles in einer Schüssel...
Austrobowls!
zur Galerie
Lachs mit Gurken, Erdäpfeln und Dill
Zutaten
Portionen: 4
Gurkendressing:
Joghurt-Senfsauce:
Salat:
- 1 Salatgurke à 500 g
- 2 Bund Dill; gezupft und gehackt
- 300 g Gekochte gekochte, geschälte Erdäpfel fest kochende Salatware
- 4 Stremellachs à 100 g
E R F A S S T H A T E S:
- Ilka Spiess Magazin Stern
Sponsored by
Zubereitung
- Die Ingredienzien für das Dressing und für die Sauce getrennt anrühren und nachwürzen.
- Die Gurke abschälen, in feine Scheibchen hobeln, mit Gurkendressing und drei Vierteln des Dills mischen und auf vier Teller gleichmäßig verteilen.
- Erdäpfeln schälen, in schmale Scheibchen schneiden und auf den Gurkensalat legen.
- Die Haut von dem Stremellachs abziehen, den Fisch lamellenweise zerteilen und dekorativ auf dem Blattsalat anrichten.
- Die Joghurtsauce über die vier Portionen gießen und mit restlichem Dill garnieren.
- und auf der Stelle zu Tisch bringen.
- Tipp: Je höher der Fettanteil beim Joghurt, desto aromatischer und cremiger ist das Ergebnis!
Lachs mit Gurken, Erdäpfeln und Dill
Kommentar hinzufügenFür Kommentare, bitte einloggen oder registrieren. Facebook login