
Kässpätzle
Für die Kässpätzle Mehl, Eier, Wasser und Salz rasch zu einem Teig rühren, der Teig sollte nicht zu flüssig sein. Den Teig durch ein Spätzlesieb in kochendes...
Eier-Koch
Für die Kässpätzle Mehl, Eier, Wasser und Salz rasch zu einem Teig rühren, der Teig sollte nicht zu flüssig sein. Den Teig durch ein Spätzlesieb in kochendes...
Eier-Koch
Zwiebeln schälen und gemeinsam mit dem Speck würfelig schneiden (fein), in heißer Butter hell anrösten (mit Mehl stauben) und anschließend mit der Bouillon...
Eier-Koch