Zimtparfait
Für das Zimtparfait die Eier in eine Schüssel schlagen und gemeinsam mit dem Zucker über heißem Dampf dickschaumig aufschlagen. Von der Hitze wegnehmen, die...
Eier-Koch
Valentinstag Dessert kalt für Feinschmecker Rezepte
97 Rezepte zu Valentinstag Dessert kalt für Feinschmecker
DerFeinspitz
Kokosmousse mit Ananas
Für die Kokosmousse mit Ananas die Vanilleschote längs aufschlitzen und das Mark herauskratzen.Die Schote und das Mark in einem Topf mit der Kokosmilch...
Hobby-Koch
DerFeinspitz
Pistazienmousse mit Mango und Kiwisauce
Für das Pistazienmousse die Dotter mit dem Zucker schaumig rühren. Pistazien und Topfen unterrühren.Die Gelatine in kaltem Wasser einweichen, in einem Topf...
Hobby-Koch
DerFeinspitz
Sektmousse mit Himbeersauce
Für das Sektmousse die Eier trennen und die Eiweiße zu cremigen Schnee schlagen. Das Mark der Vanilleschote auskratzen.Die Dotter mit 4 EL Sekt, dem Zucker,...
Hobby-Koch
DerFeinspitz
Ricottaparfait mit Karamellsauce und Nußkrokant
Für das Ricottaparfait 100 ml Wasser mit dem Vanillemark und Zucker in einem kleinen Topf sirupartig einkochen.Dotter mit Amaretto sehr schaumig aufschlagen...
Hobby-Koch
DerFeinspitz
Vanillewölkchen mit Himbeer-Vanillesauce und Baileys
Für die Vanillewölkchen Creme fraiche mit dem Zucker, Vanillezucker und der Vanillepaste cremig schlagen. Joghurt und Likör unterrühren.Die Vanilleschote...
Hobby-Koch
DerFeinspitz
Mandelcannelloni mit Mousse au chocolat
Für die Mandelcannelloni erst die Cannelloni zubereiten. Für die Cannelloni den Backofen auf 200° vorheizen. Die Butter schmelzen und abkühlen lassen.Mit...
Profi-Koch