User-Rezept
Für die Schweinskoteletts nach Szegediner Art zunächst das rohe Sauerkraut bei geschlossenem Deckel ca. 30 Minuten vorkochen.Den Speck ohne zusätzliches Fett...
Hobby-Koch
User-Rezept
Das Faschierte wird mit dem kleingeschnittenen Speck, der in Milch eingeweichten Semmel, dem rohen Ei, O, 1 Liter saurer Salz, Schlagobers, Pfeffer, Majoran...
User-Rezept
Der Karfiol wird in Salzwasser gekocht und durch ein Sieb passiert. Die kleingeschnittenen Schwammerln werden in Butter gedünstet. Man passiert die in Milch...
User-Rezept
Das Schweinefleisch wird in schmale Streifchen geschnitten. Die kleingeschnittene Zwiebel wird in Öl glasig gedünstet, das Fleisch darauf gegeben, gut...
Eier-Koch
User-Rezept
Der in Streifchen geschnittene Speck und die kleingeschnittene Zwiebel werden gebraten. Der Topfen, die Eidotter und der Kefir werden in einer Backschüssel...
User-Rezept
Das Weisskraut wird in Streifchen geschnitten und in heissem Wasser, gemeinsam mit dem Speck halbweich gekocht. Man bereitet eine Helle Mehlschwitze mit...
User-Rezept
Der Karfiol wird in Rosen zerteilt und gewaschen. Die feingeschnittene Zwiebel wird in Fett leicht gebraten, Paprika darübergestreut und der Karfiol...
User-Rezept
Der Karfiol wird in Dampf oder evtl. wenig Wasser weichgekocht und auf einem Sieb abgetropft. In 20 g Fett wird die Zwiebel hellgelb gebraten. Aus 20 g Mehl,...
User-Rezept
Das Weisskraut wird von dem Stiel getrennt und in fingerdicke Scheibchen geschnitten. Man kocht es 5 bis 6 Min. in Salzwasser und giesst dann das Kochwasser...
User-Rezept
1. Zwiebeln von der Schale befreien und in feine Ringe schneiden. Die Paprikas halbieren, reinigen und in zarte Streifen schneiden. Paradeiser kurz...
