W@lzer
Für die Rehschnitzel in Rotweinsauce mit Spinatkroketten und grünem Spargel zunächst die Rehschnitzel klopfen, mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver würzen....
Hobby-Koch
User-Rezept
I N F O Für dieses Gericht kann man statt Hendl ebenso Leber, Fisch bzw. sogar große Muscheln verwenden. Mit den Vorbereitungen beginnt man am Vortag.Z U B E...
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I N F O Kessel mit dieser Suppe findet man in Thailand auf so gut wie jedem Marktplatz. Parlow stammt aus China und gelangte vermutlich im 19. Jahrhundert mit...
Für das gebratene Lachsfilet mit Kräuterschaum und Paprika-Polenta das Lachsfilet salzen und gemeinsam mit Rosmarin und Knoblauchscheiben in einer...
Hobby-Koch
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I N F O Am besten eignen sich hierfür die runden, etwa kastaniengrossen chinesischen Zwetschken, die in einer salzig-sauren Lake eingelegt sind.Z U B E R E I...
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Ein simples aber köstliches Kuchenrezept:I N F O Diese köstlichen kleinen Thai-Kuchen werden im ganzen Königreich angeboten. Man isst sie als Imbiss, aber...
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I N F O Mom Leuang Therb Chomsai war um die Mitte des 20. Jahrhunderts eine berühmte Köchin. Sie stammte aus einer angesehenen Kochfamilie und trug dazu bei,...
User-Rezept
Rosmarinnadeln in Öl anbraten, herausnehmen und zur Seite legen.Hack im gleichen Öl bröselig rösten, Gemüse und Knoblauch dazugeben und 5 min gardünsten.Mit...
Eier-Koch
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Nudelgerichte sind immer eine gute Idee!I N F O Der Holzkohlengrill mit der fischförmigen Schale, auf dem man dieses Gericht bereitet, heisst bae sa und...
Rookie1408
Für das Amaranth Brot den Germ aus dem Kühlschrank nehmen, damit er Raumtemperatur annehmen kann. Den Amaranth mit 450 ml Wasser zum Kochen bringen und bei...
Hobby-Koch
