Radieschenblätter Suppe mit Gänseblümchen
Für die Radieschenblätter Suppe mit Gänseblümchen die Radieschen waschen, Blätter abtrennen und hacken. Die Radieschen grob schneiden. Zwiebel fein würfeln....
Eier-Koch
Suppe Österreich vegetarisch Rezepte
146 Rezepte zu Suppe Österreich vegetarisch
Kürbissuppe mit Parmesanchips
Für die Kürbissuppe den Kürbis halbieren, Kerne und Fasern entfernen und das Fruchtfleisch in Stücke schneiden. Zwiebel fein schneiden und in einem großen...
Hobby-Koch
Schöberlsuppe
Für die Schöberlsuppe Eiklar mit Stärke und einer Prise Salz zu cremigem Schnee schlagen. Dotter verrühren und ebenso wie das Mehl und die zerlassene Butter...
Hobby-Koch
Kohlrabicremesuppe
Für die Kohlrabicremesuppe die Kohlrabi schälen und in kleine Würfel schneiden. Besonders zarte Blätter fein schneiden und zur Seite legen. In einem Topf die...
Hobby-Koch
Steinpilzcremesuppe
Für die Steinpilzcremesuppe zuerst die getrockneten Pilze in lauwarmes Wasser legen und mindestens 1 Stunde einweichen. Inzwischen die frischen Pilze gut...
Hobby-Koch
Radieschencremesuppe mit Frühlingsblümchen
Für die Radieschencremesuppe die Zwiebel schälen und in kleine Würfel schneiden. Im Olivenöl anbraten, Essig dazugeben und mit der Suppe...
Eier-Koch
Bärlauchcremesuppe mit Erdäpfeln
Erdäpfel und Zwiebel schälen und in kleine Würfel schneiden. Die Stücke in einem Topf mit Öl und Butter anschwitzen. Wenn die Zwiebeln glasig sind, mit der...
Eier-Koch
Kräuterschaumsüppchen
Zunächst Zwiebeln und Knoblauch schälen, würfeln und in Olivenöl glasig anschwitzen. Mit Weißwein ablöschen. Suppe und 150 ml Obers hinzufügen. Von den...
Eier-Koch
Rahmsuppe mit Kräutern
Die Erdäpfel schälen und in dünne Scheiben schneiden. Zwiebel schälen und fein hacken. Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und die Zwiebelstücke darin leicht...
Hobby-Koch
Schilchersuppe mit Zimtstangerln
Für die Schilchersuppe zunächst die Zimtstangerln zubereiten. Dazu THEA, Topfen, Mehl, Salz und Zimt gut vermengen, 30 Minuten kühl rasten lassen und dünn...
Hobby-Koch