Suppe Österreich vegetarisch Rezepte

146 Rezepte zu Suppe Österreich vegetarisch

Radieschenblätter Suppe mit Gänseblümchen

Für die Radieschenblätter Suppe mit Gänseblümchen die Radieschen waschen, Blätter abtrennen und hacken. Die Radieschen grob schneiden. Zwiebel fein würfeln....

Eier-Koch

(246 Bewertungen) Zugriffe: 39932

Kürbissuppe mit Parmesanchips

Für die Kürbissuppe den Kürbis halbieren, Kerne und Fasern entfernen und das Fruchtfleisch in Stücke schneiden. Zwiebel fein schneiden und in einem großen...

Hobby-Koch

(135 Bewertungen) Zugriffe: 25698

Schöberlsuppe

Für die Schöberlsuppe Eiklar mit Stärke und einer Prise Salz zu cremigem Schnee schlagen. Dotter verrühren und ebenso wie das Mehl und die zerlassene Butter...

Hobby-Koch

(109 Bewertungen) Zugriffe: 53657

Kohlrabicremesuppe

Für die Kohlrabicremesuppe die Kohlrabi schälen und in kleine Würfel schneiden. Besonders zarte Blätter fein schneiden und zur Seite legen. In einem Topf die...

Hobby-Koch

(219 Bewertungen) Zugriffe: 146606

Steinpilzcremesuppe

Für die Steinpilzcremesuppe zuerst die getrockneten Pilze in lauwarmes Wasser legen und mindestens 1 Stunde einweichen. Inzwischen die frischen Pilze gut...

Hobby-Koch

(134 Bewertungen) Zugriffe: 33440

Radieschencremesuppe mit Frühlingsblümchen

Für die Radieschencremesuppe die Zwiebel schälen und in kleine Würfel schneiden. Im Olivenöl anbraten, Essig dazugeben und mit der Suppe...

Eier-Koch

(196 Bewertungen) Zugriffe: 41898

Bärlauchcremesuppe mit Erdäpfeln

Erdäpfel und Zwiebel schälen und in kleine Würfel schneiden. Die Stücke in einem Topf mit Öl und Butter anschwitzen. Wenn die Zwiebeln glasig sind, mit der...

Eier-Koch

(246 Bewertungen) Zugriffe: 127799

Kräuterschaumsüppchen

Zunächst Zwiebeln und Knoblauch schälen, würfeln und in Olivenöl glasig anschwitzen. Mit Weißwein ablöschen. Suppe und 150 ml Obers hinzufügen. Von den...

Eier-Koch

(144 Bewertungen) Zugriffe: 21242

Rahmsuppe mit Kräutern

Die Erdäpfel schälen und in dünne Scheiben schneiden. Zwiebel schälen und fein hacken. Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und die Zwiebelstücke darin leicht...

Hobby-Koch

(113 Bewertungen) Zugriffe: 13241

Schilchersuppe mit Zimtstangerln

Für die Schilchersuppe zunächst die Zimtstangerln zubereiten. Dazu THEA, Topfen, Mehl, Salz und Zimt gut vermengen, 30 Minuten kühl rasten lassen und dünn...

Hobby-Koch

(111 Bewertungen) Zugriffe: 11463