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Spargel-Steinpilzsauce
Für die Spargel-Steinpilzsauce zuerst den geschälten, in kleinere Stücke geschnittenen Spargel in Salzwasser mit einer Prise Zucker und einem kleinen Stück...
Hobby-Koch
Steinpilz Speck Rezepte
17 Rezepte zu Steinpilz Speck
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Woazsupp'n (Polentasuppe)
Für die Woazsupp'n getrocknete Pilze in wenig warmem Wasser einweichen. Speck in kleine Würfel schneiden, Frühlingszwiebeln sehr fein hacken und beides in...
Hobby-Koch
Hirschsuppe
Für die Hirschsuppe das Fleisch in kleine Würfel, den Speck in Streifen schneiden. Die Kartoffeln schälen und ebenfalls in Würfel schneiden. Die Zwiebel...
Hobby-Koch
supersilli
Gefüllte Wachteln
Für die gefüllten Wachteln, die Wachteln waschen und trocken tupfen.Die Schalotten und den Knoblauch schälen, die Steinpilze putzen und alles zerkleinern.Den...
Hobby-Koch
User-Rezept
Steinpilzpfanne
Für die Steinpilzpfanne die Paprika vierteln, von Strunk und Kernen befreien, waschen und mit der Hautseite nach oben auf ein Backblech setzen. Auf oberster...
Hobby-Koch
User-Rezept
Rehrücken mit Kubebenpfeffersauce
Für den Rehrücken mit Kubebenpfeffersauce die Quitten schälen, in knapp einen Zentimeter dicke Scheibchen zerkleinern und das Kerngehäuse rund ausstechen. Den...
Hobby-Koch
User-Rezept
Linsensuppe mit Steinpilzen
Für die Linsensuppe mit Steinpilzen die Linsen am Vortag in kaltem Wasser einweichen. Die Linsen am Folgetag durch ein Sieb abseihen.Die getrockneten...
Hobby-Koch