Steiermark Geschmort für Feinschmecker Rezepte

7 Rezepte zu Steiermark Geschmort für Feinschmecker

Geschmorte Lammhaxenscheiben auf Ossobuco-Art

Lammhaxenscheiben mit Salz und Pfeffer würzen und in griffigem Mehl wenden. In heißem Öl beidseitig gut anbraten, dabei Zwiebeln und Wurzelgemüse mitrösten....

Hobby-Koch

(69 Bewertungen) Zugriffe: 16641

Gefüllte Rindsroulade in Weinsauce

Die Rinderschnitzel dünn klopfen, mit Salz und Pfeffer würzen und mit Estragonsenf hauchdünn bestreichen. Anschließend Schnitzel mit Speck und mit...

Hobby-Koch

(279 Bewertungen) Zugriffe: 83657

Geschmorte Lammherzen

Die Lammherzen mit Salz und Pfeffer würzen, in heißem Öl kurz anbraten. Herausnehmen und Zwiebel, Knoblauch sowie Gemüse in das Bratenfett geben. Kurz...

Hobby-Koch

(35 Bewertungen) Zugriffe: 13152

Hirschbraten

Spickspeck in Streifen schneiden und anfrieren lassen. Mithilfe einer Spicknadel den Braten spicken. Den gespickten Braten mit Salz, Pfeffer sowie Majoran...

Hobby-Koch

(66 Bewertungen) Zugriffe: 54853

Entenbiegeln im Zweigeltsaftl

Für die Entenbiegeln im Zweigeltsaftl Entenbiegel salzen, pfeffern und gründlich in Mehl wälzen. Maiskeimöl und Butter in einer großen Pfanne erhitzen, die...

Hobby-Koch

(35 Bewertungen) Zugriffe: 2370

Geschmorter Rieddeckel mit Kürbiskern-Schupfnudeln

Den Rieddeckel salzen, pfeffern und mit Senf bestreichen. Das Fleisch in einer heißen Bratpfanne auf beiden Seiten in etwas Pflanzenöl gut anbraten und wieder...

Hobby-Koch

(18 Bewertungen) Zugriffe: 3917